STEP1、素肉块泡发，挤干净水分

STEP2、用面粉+淀粉+水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用

STEP3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀

STEP4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅

STEP5、闻到香味后倒入料汁烧开

STEP6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可