热菜家常菜
猪血豆腐
1..能吃辣的干红辣椒可以多放点，我是因为家里有孩子老人所以没怎么放2..猪血放进去炒后要加入水炖一会，水不要太多，和猪血齐平或低一点都可以3..黑胡椒粉可以比一般炒肉菜多放一点去腥
配料表：
- 猪血 （两小块）
- 豆腐 （一小块）
- 葱姜 （少许）
- 干红辣椒 （酌量）
- 香菜 （一颗）
- 味极鲜，酱油，料酒 （少许）
- 黑胡椒粉 （少许）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、把葱姜，干红辣椒切好备用，再将猪血洗净切小方块备用
STEP2、锅内倒油，油热放入花椒粒，再依次放入姜，葱，干红椒。把猪血倒入翻炒，接着加少许味极鲜，酱油和料酒翻炒半分钟，再加入黑胡椒粉
STEP3、猪血加水囤炖大概五分钟后将豆腐切块加入，放少许盐进去接着炖。
STEP4、炖到留有一点点汤汁就可以了，加入鸡精装盘，撒入少许香菜就成了
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