STEP1、准备食材

STEP2、把米洗干净，放入炖锅

STEP3、剁好青菜和瘦肉，并且把瘦肉泡水里，加入柠檬，隔几分钟换一次水，去血水和去腥味。

STEP4、炖锅里的粥煮饭米饭熟了的地步就可以开始加入肉和菜了

STEP5、将肉过筛，除去水，留下肉，倒入炖锅中，再加入菜沫就可以了。

STEP6、一碗青菜瘦肉粥就煮好了，我全程都是小火炖的。