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热菜家常菜

肥肠土豆片

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肠
  • 土豆
  • 干辣椒
  • 葱姜蒜

详细做法:

STEP1、洗好的猪肠放到高压锅里,放花椒大料,葱段,姜片,料酒,注意----不要放盐,然后压20分钟,ok了。我一般是放凉后分成几袋冻到冰箱里,想吃的时候拿一袋

STEP2土豆一个,切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒

STEP3、锅里放油,加热,下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香

STEP4、把肥肠倒进去翻炒,下葱姜蒜,加盐、出锅


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