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热菜家常菜

猪肝肉片青菜汤

配料表:

  • 青菜 (适量)
  • 猪肝 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 芝麻油或者猪油 (少许)
  • 料酒 (适量)
  • 生粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备材料。猪肝用凉水侵泡20分钟

猪肝肉片青菜汤

STEP2、猪肉加料酒、生抽及生粉腌制20分钟

猪肝肉片青菜汤

STEP3、猪肝腌制(如猪头做法一致)

猪肝肉片青菜汤

STEP4、准备一锅清水,水开后放入猪肝。因猪肝比较嫩,过下热水变色后立即捞出。放一边备用

猪肝肉片青菜汤

STEP5、重新准备一锅清水,放入猪肉。水开后下猪肝青菜

STEP6、简单易做

猪肝肉片青菜汤


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