肉沫毛豆
1.
毛豆一定要先煮熟，在进行炒制，直接炒，很难熟。2.加了蚝油之后，就可以不加盐了，不过可以根据自己的口味酌量添加。
配料表：
- 肉末 （200g）
- 毛豆 （400g）
- 小米辣 （4根）
- 葱 （适量）
- 姜 （1片）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、毛豆煮熟，去壳，剥出毛豆米。
STEP2、小米辣切碎。
STEP3、葱切碎，姜切沫。
STEP4、锅内下油，烧热，加入葱姜沫炒香。
STEP5、加入肉末，翻炒至肉沫变色。
STEP6、加入煮熟的毛豆米。
STEP7、加入小米辣。
STEP8、加入1勺蚝油翻炒均匀即可。
STEP9、准备开吃啦
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