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热菜家常菜

尖椒牛柳

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛里脊肉 (250克)
  • 尖椒 (250克)
  • 味精
  • 生粉
  • 料酒
  • 酱油
  • 蚝油

详细做法:

STEP1、将牛肉横切条之后,加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油,拌匀腌制15分钟

STEP2、将青尖椒对切开备用

STEP3、锅烧热,倒多点油,等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出

STEP4、将锅中油倒出,留一点底油,倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分钟左右,加入点味精,拌匀出锅


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