配料表:
详细做法:
STEP1、里脊肉洗净,用厨房纸巾擦干,切成约一厘米粗的肉条,放入一小勺盐,和三汤匙料酒拌匀,腌制一会儿。
STEP2、将白醋生抽白糖番茄酱,按着2:1:1:2的比例调成酱汁待用。
STEP3、在里脊肉上面洒上干淀粉,拌匀。
STEP4、油温八成热,将肉条炸成图中金黄色即可。
STEP5、将肉条放在沥油网上沥净油,吃起来不会油腻。
STEP6、热锅,不放油,将炸好的肉条放入锅中,均匀淋入拌好的酱汁,翻炒均匀即可。
STEP7、出锅装盘,洒上白芝麻更香更美味。