热菜家常菜
黄金五花肉·土豆干锅
1.五花肉不要太肥了，不然口感不适2.煎土豆少放点油我相信大家都不喜欢吃油腻了3.基本上除了土豆放点盐，不需要盐，豆瓣酱很咸的有问题可以评论留言
配料表：
- 五花肉 （半斤左右）
- 土豆 （2个）
- 青椒 （2个）
- 青花椒 （适量）
- 蒜 （1个）
- 姜 （适量）
- 大葱 （半根）
- 豆瓣酱/香辣酱 （1勺左右）
- 生抽老抽盐等 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆切片五花肉切片(我的是冻过的五花肉)
STEP2、青椒大葱斜切段葱姜切片青花椒准备
STEP3、锅内烧热油放去土豆片撒盐（一点点）从图一煎至图二金黄发焦起锅
STEP4、锅内烧热油放五花肉从图一煎至图二颜色（喜欢吃肥一点可以不用煎至肉干）起锅
STEP5、锅内烧热油放入豆瓣酱/香辣酱炒香放入葱蒜姜青花椒青椒中小火炒30秒左右
STEP6、放入五花肉翻炒一会儿
STEP7、倒入煎好的土豆片放味精生抽老抽一点醋
STEP8、起锅
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