热菜家常菜
黄瓜拌鸡丝
配料表：
- 黄瓜 （1根）
- 鸡胸肉 （1块）
- 红椒 （2个）
- 葱
- 姜片
- 八角 （1颗）
- 盐
- 醋
- 植物油
- 花椒
- 蚝油
- 大蒜
- 辣椒油
详细做法：
STEP1、锅里放冷水，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角，转中火煮10分钟再关火焖10分钟。捞出，放凉，撕丝
STEP2、锅里热油，放入花椒，爆香后关火，捞出。蒜砸成蒜泥或切蒜末
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