STEP1、黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷

STEP2、将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来

STEP3、准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀

STEP4、将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用

STEP5、蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，然后浇上调好的调味汁，拌匀即可