STEP1、在碗里面加入酱油，醋，白砂糖，蜂蜜，再倒入适量的矿泉水，搅拌均匀放入冰箱冷藏室，冷藏1小时。

STEP2、切好黄瓜丝，煎熟午餐肉，盐蛋煮熟剥皮备用。

STEP3、煮熟荞麦面(我用的是挂面，3分钟加入一些凉水，等再次沸腾就好了。将荞麦面捞出放入加冰块的凉水中过凉。

STEP4、将过凉的荞麦面放入碗中，摆好配菜，再将酱汁倒入碗中。（如觉得不凉可以加入冰块）。适合夏天的凉爽荞麦冷面就做好啦！