STEP1、把放进能进微波炉碗里，放一小勺白酒，晃动碗让裹匀白酒，盖上保鲜膜，留一个小口，放进微波炉，中高火1到2分钟，把弄。小贴士：白酒给去腥，最不要省略。到，比较容易压碎。

STEP2、把弄熟的咸蛋黄压碎，加上油，拌匀，再放进微波炉，高火1分钟，把油弄熟。

STEP3、加入沙拉酱，拌匀，做成咸蛋黄酱。

STEP4、把方便面煮熟，不要煮太久，散开就行了。捞出来，不要面汤。

STEP5、加上1勺醋，两大勺咸蛋黄酱，三分之一包到半包粉末调料，拌匀。小贴士：醋的作用是解腻的，放一小勺到两小勺就好，吃出酸味就不好了。