热菜家常菜
凉粉
配料表：
- 豌豆淀粉 （80克）
- 水 （900克）
- 配料：
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （1/3根）
- 香菜 （1根）
- 蒜蓉、香葱 （适量）
- 盐、糖、味精 （适量）
- 味极鲜酱油、醋 （适量）
- 香油、辣椒油 （适量）
详细做法：
STEP1、豌豆淀粉80克
STEP2、清水300克，将淀粉和水混合
STEP3、小锅里放清水600克
STEP4、将600克煮开关小火，将，颜色像半透明的玛瑙，感觉跟冲藕似的
STEP5、倒在大的容器里，等晾凉些放入冰箱冷藏室2小时。
STEP6、倒扣出成型的凉粉
STEP7、用刮刀刮成条
STEP8、全部刮完就可以加入蔬菜拌凉粉了
STEP9、准备好蔬菜
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