1、明胶与水比例是1：30，我昨晚称糖水重量时，发现糖水就有这么刚好是300g，一克都没有多出来，真是太巧了，今天中午吃了果冻，觉得还是不够Q，但是可以入即化，如果喜欢Q一些可以加一些明胶量，我想加到18左右没有问题，如果喜欢10g就可以了。2、这是完全利用剩余罐头做出来食品，如果有家里正好剩一些罐头处理不了，完全可以试试这个办法，我家男人不吃罐头，今天也吃了一小碗果冻咧。3、做法太简单了，我拍了一半步骤图就懒得拍了，而且因为是昨天晚上做，光线不好，拍得很丑，不过我已经把做法全写上了，如果有不明白再回贴问我吧。