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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小葱 (1把)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 糖 (适量)
  • 油 (适量)
  • 面条 (适量)
  • 蚝油 (适量)

详细做法:

STEP1、小葱一把,切成长段,一般情况下都是用葱叶不用葱白,但是家里只剩这一点了,将就用吧。

葱油拌面

STEP2、锅里放多一点油,放入葱段,炸至金黄略带焦糊,这时候整个屋子都是葱香啦!

葱油拌面

STEP3、小菇凉亲自动手熬葱油

葱油拌面

STEP4、捞出炸过的葱段,加入一勺老抽,三勺生抽,一勺糖,一点蚝油,我做的是两人份,大家可以酌情调整用量!

葱油拌面

STEP5、所有调料加入葱油,烧开后倒出,好吧,这样看起来不太美好!

葱油拌面

STEP6、清水煮面,捞出过凉水,再拌入熬好的葱油,美味完成啦!这是女儿的小份

葱油拌面

STEP7、这是爸爸的大份

葱油拌面

STEP8、这是合影,哈哈哈哈

葱油拌面


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