黄老师同款葱油拌面

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07葱油

1.我不太喜欢吃油油的所以我放的油比较少正好够一餐用有喜欢油的可以适当增加油的量2.喜欢甜点的就稍微多放点糖3.炸葱的时候一定要凉油入锅，小火慢慢炸，不然油热了葱直接胡了，葱香味出不来

配料表：

详细做法：

STEP1、葱青色的部分切成小段（有条件的可以用小葱但是我家只有这种大点的又懒得出去买所以就用了这种除了不好看口味没差别）

黄老师同款葱油拌面

STEP2、锅内倒入少量油（大概五六勺的样子吧能把没过葱就行)凉油放入葱段开小火炸葱段

黄老师同款葱油拌面

STEP3、慢慢的闻到葱油的香味等到葱叶变成图片中的颜色有点焦黄就可以关火了

黄老师同款葱油拌面

STEP4、把葱叶和葱油分开盛出

STEP5、在锅内加一点点水（为了润锅）放入白糖生抽老抽。开小火把糖熬化，倒入葱油搅拌均匀就好了

黄老师同款葱油拌面

STEP6、水开下面过水投凉再捞出来放入混合好的的葱油里搅拌均匀让每根面条都沾上葱油就可以开吃了

黄老师同款葱油拌面

STEP7、撒上葱花更好看呦

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