STEP1、葱绿切成手指长短的长条，少许洋葱切小块备用

STEP2、葱白切成葱花，姜蒜切沫

STEP3、青虾剥壳去虾线备用

STEP4、虾头洗干净备用

STEP5、锅倒油，油温七成热放入葱花和姜蒜末，小火炒香，让葱花全部被油浸泡着

STEP6、葱花油超好后盛入装有白芝麻到碗中

STEP7、另起一锅油，油热放入虾头，炒出虾油，再放入青虾肉炒熟，盛出备用

STEP8、炸完虾到油留在锅里，待油温到七成热时，放入葱绿和洋葱，小火慢炸至金黄色

STEP9、炸至葱绿和洋葱变成金黄色，盛到小碗中

STEP10、炸葱的时间，同时用另外的锅煮面条

STEP11、炸完葱绿到油留在锅里，锅中倒入生抽，酱油，鸡精，胡椒，白糖，熬一下汤汁，然后把煮好的面条盛到锅里面，使汤汁和面条拌匀

STEP12、最后盛出面条，在碗中摆入虾仁，青菜，炸好的葱绿丝，葱花芝麻油，一碗好吃的葱油面就做好了