STEP1、小米椒切粒，香菜切碎（忘拍）

STEP2、黄瓜去皮切丝

STEP3、油氽红皮花生，敲碎

STEP4、豆腐皮切粗丝，烧水烫1分钟捞出

STEP5、调汁：碗中加小米椒粒，2勺油烧热浇在小米椒上。加2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、自制辣椒油、花椒油调匀

STEP6、豆腐皮黄瓜丝香菜碎花生碎芝麻调味汁拌匀

STEP7、盛盘

STEP8、美味的凉拌豆腐皮上桌了！