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蜜桃果冻吉利丁粉版

2022-03-19 10:41:07

爱吃甜可以多加些糖,我觉得吉利丁多少有些腥味,你们可以试试用白凉粉代替吉利丁粉

配料表:

  • 吉利丁粉 (15克)
  • 蜜桃 (2-3个)
  • 白砂糖40-60 (克)
  • 冰水 (100克)

详细做法:

STEP1、先把桃子去皮切成小块,大小随意,看容器了

蜜桃果冻吉利丁粉版

STEP2、切掉的桃皮不扔,洗干净用来熬住桃水,盛出来凉凉放冰箱冷藏

蜜桃果冻吉利丁粉版

STEP3、桃子加上白糖30g,我加了玫瑰花瓣,我觉得味道应该会更好些

蜜桃果冻吉利丁粉版

STEP4、吉利丁粉泡开备用

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STEP5、吉利丁粉加水泡开

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STEP6、吉利丁粉加糖加入提前冰好的冰水里静置十分钟

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STEP7、放锅里小火加热

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STEP8、吉利丁粉全部融化即可,关火凉凉

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STEP9、在容器里放一层水果加一些熬好的吉利丁粉水,蜜桃里我又加了些葡萄干,火龙果

蜜桃果冻吉利丁粉版

STEP10、好了,放冰箱冷藏至成型可以了,如果着急,冷冻,好了

蜜桃果冻吉利丁粉版


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