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热菜家常菜

立秋忆夏海南消暑小吃甜瓜花凉拌菠萝黄瓜

2022-03-19 10:41:07

最好偏甜咸口吃起来像泡菜,木有甜品的感觉了

配料表:

  • 菠萝 (1小个)
  • 黄瓜 (半根)
  • 白萝卜 (1/4根)
  • 白醋 (2勺)
  • 盐 (2勺)
  • 米醋 (1勺)
  • 糖 (2勺)
  • 辣椒 (2个)
  • 大蒜 (3瓣)

详细做法:

STEP1、先切白萝卜,薄片,一勺盐腌上

立秋忆夏海南消暑小吃甜瓜花凉拌菠萝黄瓜

STEP2黄瓜切好,腌

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STEP3、菜腌着,准备调汁大蒜拍碎,加两勺白醋,一勺米醋,两勺白糖

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STEP4、腌半小时,把汤倒掉菠萝可以提前在盐水里过一下,去涩

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STEP5、腌好的白萝卜放入调汁里腌一会然后黄瓜菠萝都放进去切个红辣椒

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STEP6、拌吧

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STEP7、这是原版,大家观摩一下

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