1，油可以是芝麻油，橄榄油什么的都可以。自以为橄榄油的最好吃。 2，茼蒿必须是新鲜的。 3，酱油千万别放多了，这是一个清淡的菜。 4，茼蒿要选那种叶子饱满的品种。没有新鲜的茼蒿，也可以用苦菊，芝麻菜之类的新鲜叶菜代替。各种菜我都试过，茼蒿是最好吃最对位儿的。