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热菜家常菜

极简韩式拌饭

2022-03-19 10:41:07

一定要少放饭,找一个大盆,要不然不好拌匀

配料表:

  • 米饭 (碗)
  • 鸡蛋 (个)
  • 香菇 (六朵)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 西葫 (半根)
  • 豆芽菜 (一把)
  • 韩式辣酱 (2勺)
  • 酱油 (半勺)
  • 雪碧 (3-4勺)
  • 香油 (4滴)
  • 酱油 (3-4滴)

详细做法:

STEP1、准备食材,不要买太多

极简韩式拌饭

STEP2、洗菜、切菜,最好不要用擦菜板,擦出来的丝会太细,不好吃

极简韩式拌饭

STEP3、加少量油,开始炒,直至炒软,如果自己吃不需要多美观的,可以同时炒,炒熟就行。胡萝卜不爱熟,多炒一会儿;香菇炒出水就可。

极简韩式拌饭

STEP4、炒完菜后,就可以拌酱了,我在超市买的韩式拌饭酱,听说清净园淳昌辣椒酱比较好吃。看米饭多少就放多少辣酱,我调酱的时候用了两勺,放了四勺雪碧、四滴香油、四滴酱油,最好放生抽,有白芝麻的可以放一些,会好吃哦

极简韩式拌饭

STEP5、把米饭和炒好的菜码好放在盆里,再放酱,如图

极简韩式拌饭

STEP6、再煎个鸡蛋就啦

极简韩式拌饭


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