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热菜家常菜

凉拌菠菜豆皮

配料表:

  • 菠菜 (半把)
  • 豆皮 (2张)
  • 香油 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 花生仁 (适量)

详细做法:

STEP1、豆腐皮切好之后,焯水过一下再捞出来备用。

凉拌菠菜豆皮

STEP2菠菜焯水之后再过凉水,保持脆感色泽。

凉拌菠菜豆皮

STEP3菠菜挤干水分,把备用的调料加进去拌均匀。

凉拌菠菜豆皮

STEP4、摆盘上桌了

凉拌菠菜豆皮


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