STEP1、将买好的酸笋片改刀成大小差不多片

STEP2、香肠切片

STEP3、热锅下油，少放点，然后放入辣椒丝和蒜片

STEP4、出香味后放入香肠肠

STEP5、煸出香肠肠里的油后,放入酸笋片一起炒

STEP6、待酸笋和香肠互相进味后，放少许盐，鸡精，再翻炒均匀后，出锅即可