更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

冬菜炒夏日杂蔬

2022-03-19 10:41:07

这个菜用来处理上一顿没炒完的菜头菜尾最合适了。不喜欢苦味可以把苦瓜汆烫过水,或在炒的时候加一点糖。肉类可加可不加,蔬菜清炒也很好吃。

配料表:

  • 冬菜
  • 苦瓜 (2个)
  • 菜心梗 (5枝)
  • 芦笋 (3枝)
  • 秋葵 (5个)
  • 鸡腿肉
  • 大蒜

详细做法:

STEP1、鸡腿肉切条,加盐、生抽和淀粉腌15分钟。其他蔬菜切成差不多大小的形状。

STEP2、大火烧热油锅,快速翻炒鸡腿肉至表面断生,呈现金黄色就可以先装起来。

STEP3、用剩下的油爆香冬菜、蒜蓉和姜片,蔬菜全部丢进去炒。稍微洒一点水,秋葵有粘液,小心糊锅。

STEP4、炒到8分熟把鸡腿肉加回去,直到全部煮熟。因为冬菜本身有咸味,先试一下味道再决定要加多少盐。


上一篇:好吃的土豆冬菜烧白
下一篇:烧肉冬菜粥

家常菜做法         Sitemap    Baidunews