STEP1、将鸡蛋放盐打散，把火腿切成小块，豆腐也切小块，放到一边备用。

STEP2、锅要烧热，到入油，转火将打好的鸡蛋均匀撒在锅底用手转动锅底，防止鸡蛋碇锅，当锅底的一面凝固好后，在将切好的火腿个豆腐均匀的撒没有凝的鸡蛋上面，用小火慢煎，直到底部煎蛋发黄即可！

STEP3、装盘撒上白芝麻，可以享用了！