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西红柿炖牛腩

配料表:

  • 牛腩 (500克)
  • 油 (30克)
  • 八角 (2个)
  • 桂皮 (一小块)
  • 香叶 (3片)
  • 葱 (15克)
  • 西红柿 (600克)
  • 料酒 (20克)
  • 生抽 (30克)
  • 盐 (8克)
  • 水 (500克)

详细做法:

STEP1、牛腩放入网筐,水没过牛腩,设定5分钟/50度/度5,清洗

西红柿炖牛腩

STEP2、清洗完的肉,再用清水冲刷继续沥水备用

西红柿炖牛腩

STEP3、把油、八角、香叶、桂皮放入主锅,设定3分钟/120度/反转小勺爆香

西红柿炖牛腩

STEP4西红柿加入主锅,设定5分钟/Voroam/反转小勺翻炒

西红柿炖牛腩

STEP5、主锅加入牛腩、料酒、生抽、盐、水,设定:60分钟/100度/反转小勺烹煮

西红柿炖牛腩

STEP6、炖好的西红柿牛腩满屋子都是香味,觉得味道不够浓郁,再加入300克西红柿,设定10分钟/120度/反转小勺,汤汁更美味

西红柿炖牛腩

STEP7、装入大碗中,西红柿汤汁拌饭特别美味哦

西红柿炖牛腩

STEP8、欢迎一起交流美食

西红柿炖牛腩


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