三丝炒牛肉
不喜欢辣的就换成自己喜欢配菜芹菜、芥蓝、胡萝卜、等等切丝的你喜欢的都可以很简单的家常小
炒牛肉怕老就不要切的太大尽量顺30度切（逆条纹肉感嚼起来老）
配料表：
- 牛肉 （200克）
- 辣椒 （一个）
- 朝天椒 （3个）
- 姜 （4片）
详细做法：
STEP1、1、牛肉切尽量切的小一些，放油、盐、酱油、粉、雨露两滴、姜汁（姜剁碎榨出汁）腌制，搅拌无水状态放着备用2、辣椒、姜都切成状备用3、锅里热油、姜稍等一会牛肉，摊平变色翻面4、辣椒，勾芡一即可出锅
STEP2、第二步
STEP3、下配菜
STEP4、出锅
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