STEP1、大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。

STEP2、牛肉清洗干净，然后切成薄片。加入少许盐、糖、生抽、橄榄油，搅拌均匀。加2滴食用枧水拌匀，腌制5分钟

STEP3、腌制好的牛肉在下锅煸炒前加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。

STEP4、锅烧热加入适量的橄榄油，然后把大蒜、辣椒放入锅中爆香。然后倒入腌制好的牛肉。牛肉炒至7成熟时，把大葱加入到锅中，翻炒均匀后加入生抽、蚝油、糖调味，继续翻炒均匀。

STEP5、出锅前加入香葱，翻炒均匀即可。

STEP6、出锅