STEP1、特别的用了五根微辣小青椒这种辣味，炖出来有肉夹馍的味道辣椒整根放能吃辣的多放点，有一种清甜

STEP2、蒜，陈皮还是冬天吃橘子自己晾的小茴香

STEP3、肉先用冷水多洗洗血水洗净冷水下锅焯水到开锅一分钟洗净血沫

STEP4、全部丢进锅里煮

STEP5、我调料用无纺布袋包装起来，这样好挑出来炖一个小时把调料都挑出来青椒单放着，其它丢掉

STEP6、一直炖到烂，我炖了四个半小时。。。反正用电饭锅，不用一直看着。用煮粥键慢炖慢慢油就都出来了，放盐

STEP7、最后把青椒放进去