STEP1、准备好所需的食材：牛肉切片用料酒，胡椒粉搅拌（赶时间没有太多腌制过程，切好配菜就直接下锅了，芹菜切段，指天椒切段，姜丝，蒜，花椒，香菜及桂皮

STEP2、先热油炸花椒，然后将花椒捞出

STEP3、放入桂皮姜蒜

STEP4、加入辣椒爆香

STEP5、放入牛肉

STEP6、翻炒，上一点点酱油着色

STEP7、放入芹菜

STEP8、翻炒变软

STEP9、加入香菜

STEP10、上桌