STEP1、取出一块澳洲牛肉，用厨房纸适当吸干多余水份

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STEP2、百里香，迷迭香，黑胡椒，油，少量盐调味

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STEP3、首先煎下牛排的边边，确保牛排的水份不会在煎的过程中流失，这样煎出来的牛排才能更多汁

STEP4、四周煎完后就可以正式开始煎牛排了，不要过多翻面，一面一分钟到一分半钟即可。

STEP5、可以放几颗蒜来增加香气