配料表：
详细做法：
STEP1、苦瓜洗净剖开，去掉芯子，切成薄片
STEP2、把苦瓜片放进冷水里，加一勺盐浸泡20分钟
STEP3、苦瓜片泡好后洗净攥去水分，这样可以很好的杀掉苦瓜的苦味
STEP4、热锅倒油，放入雪菜炒香，放入苦瓜片大伙爆炒，调少许盐即可出锅
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