配料表：
详细做法：
STEP1、锅烧热后，然后加入回锅肉不停翻炒，炒至肉色金黄略焦，肉片中的油份跑出来一部份。
STEP2、把肉扒拉到一边，放蒜末，爆香。放干笋。
STEP3、一顿爆炒。
STEP4、加辣椒，断生即可。
STEP5、加盐，可以根据口味加味精或者鸡精，出锅，完成!!!!
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