配料表：
详细做法：
STEP1、鱼丸解冻，杏鲍菇切丁
STEP2、水烧开，鱼丸和杏鲍菇加入滚几分钟，是为了更能熟透入味
STEP3、捞出后鱼丸切块
STEP4、倒入油，油热加蒜姜爆香
STEP5、倒入鱼丸，杏鲍菇爆炒，基本熟了加入豆瓣酱翻炒
STEP6、出锅前加入葱花
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