STEP1、将煮好的碱面用凉水过后沥水 将香油拌入 防止粘连

STEP2、炒锅入花生油、放入葱和鸡蛋翻炒 再倒入切成片的肉圆片和豌豆同炒装出

STEP3、锅入油 倒入面条翻炒 加酱油 盐少许加入2合炒 加少许开水软化一下面条

STEP4、出锅前放入菊叶 略炒 装盘