热菜家常菜
煎饺
全程中小火千万别大火大火可能肉还没熟皮已经焦掉了.
配料表：
- 饺子 （吃多少煎多少）
- 玉米油 （一点点）
- 葱花 （一点点）
- 黑芝麻 （一点点）
详细做法：
STEP1、锅内刷点油饺子排队站好.
STEP2、用中小火饺子不用翻动底部轻微出现焦色就可以了.
STEP3、加一点水漫过饺子1/3高的量（这个现包的肉熟得快水稍微少一些如果是冷冻饺子肉熟的慢水就要加量）.
STEP4、这么多水量盖上锅盖中小火差不多水快干了再开盖）.
STEP5、开盖继续煎着等水分彻底蒸发干饺子皮变脆撒上葱花.
STEP6、撒熟的黑芝麻.
STEP7、成品是不是特别简单.
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