配料表:
详细做法:
STEP1、两块猪肉
STEP2、擦干净水,最好瓶子敲打,两面多敲
STEP3、按摩后的肉松软许多,比原来大些
STEP4、准备面粉,鸡蛋清,面包糠
STEP5、然后按照这个顺序,把肉依次裹一下,两面都要裹好
STEP6、锅里放油,稍微多一些
STEP7、放锅里中小火两面煎 大概要5分钟左右,煎的时候多翻几下,别糊了
STEP8、煎的过程准备大头菜切丝
STEP9、猪排也好啦。吸油一下,切条
STEP10、装盘 撒汉堡酱
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