STEP1、芹菜去掉叶子，斜刀切片。豆皮切成宽条。培根切条。大葱切成葱花。

STEP2、中火加热炒锅，锅中放油，放入培根条煸炒到边缘微焦。

STEP3、放入葱花，炒出香味。放入豆皮和芹菜，将芹菜炒到变软。

STEP4、加入蒸鱼豉油，翻炒均匀即可。