配料表：
详细做法：
STEP1、讲馒头切条，放入盆中，加入鸡蛋，盐，鸡精，拌均匀，使每条馒头都粘上鸡蛋液，静置一会。
STEP2、火腿肠切片
STEP3、卷心菜切丝
STEP4、油热，下馒头条，炒一分钟
STEP5、加入火腿肠和卷心菜，炒至卷心菜断生即可
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