配料表：
详细做法：
STEP1、豆荚掐去两头洗净，咸肉用热水冲洗干净切细条
STEP2、烧开水，下豆荚，焯水约3分钟，不要盖锅盖，以免颜色变黄。
STEP3、热锅冷油，煸炒咸肉至变色，然后加入焯水后的豆荚翻炒，加料酒1勺，盐少许。继续翻炒约1分钟左右。
STEP4、加鸡精少许调味后装盘
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