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热菜家常菜

香肠娃娃菜炒年糕

1、黑胡椒提味增鲜不可省2、能吃辣的放辣椒和红油更美味3、配菜随意,根据喜好来添加即可。

配料表:

  • 娃娃菜 (半颗)
  • 香肠 (一根)
  • 红椒 (一个)
  • 笋片 (适量)
  • 鲜香菇 (五朵)
  • 年糕 (两条)
  • 生抽 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 大蒜 (一根)

详细做法:

STEP1、1、香肠一根切片

香肠娃娃菜炒年糕

STEP2、2、毛笋切片后焯水

香肠娃娃菜炒年糕

STEP3、3、红椒切小块

香肠娃娃菜炒年糕

STEP4、4、娃娃菜斜切成丝

香肠娃娃菜炒年糕

STEP5、5、鲜香菇洗净切薄片

香肠娃娃菜炒年糕

STEP6、6、年糕切成小片

香肠娃娃菜炒年糕

STEP7、7、热锅倒油下入香肠煸熟后盛出

香肠娃娃菜炒年糕

STEP8、8、倒入香菇片和红椒片翻炒

香肠娃娃菜炒年糕

STEP9、9、再倒入毛笋片翻炒

香肠娃娃菜炒年糕

STEP10、10、下入娃娃菜翻炒

香肠娃娃菜炒年糕

STEP11、11、再倒入年糕

香肠娃娃菜炒年糕

STEP12、12、加入香肠翻炒

香肠娃娃菜炒年糕

STEP13、13、倒入生抽和糖,撒盐和黑胡椒炒匀。

香肠娃娃菜炒年糕

STEP14、14、最后撒上切碎的大蒜花即可出锅。

香肠娃娃菜炒年糕


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