STEP1、大头菜用手撕成小块洗净备用，也可以切丝，但我觉得还是撕成小块炒出来口感比较好

STEP2、西红柿切块

STEP3、锅中放入适量油，把西红柿炒软，炒出汁

STEP4、放入大头菜，适量盐、鸡精、味精、十三香翻炒

STEP5、把大头菜炒软，和西红柿融合在一起，可盖上锅盖闷一下，然后大火收掉部分汤汁

STEP6、装盘享用吧