热菜家常菜
私房叉烧
配料表：
- 叉烧酱 （3勺）
- 蜂蜜 （2勺）
- 姜 （5片）
- 蚝油 （3勺）
- 料酒 （6勺）
- 老抽 （1.5勺）
- 十三香 （1勺）
- 葱 （10根）
- 盐 （10克）
- 独蒜 （5个）
- 生抽 （6勺）
详细做法：
STEP1、前腿肉3斤！一定要选肉，前腿肉！！！这是关键！
STEP2、姜片若干
STEP3、只要葱头
STEP4、海天的叉烧酱和生抽和蚝油，老才臣的料酒，十三香就王守义垄断了
STEP5、严格按比例拌匀，保鲜膜封口，放冰箱冷藏24小时，半夜起来再搅拌一次，入味均匀！切记！
STEP6、煮透，收汁
STEP7、温油炸
STEP8、花生油或者茶油，切记油不要高温！
STEP9、收工！
STEP10、没了啊
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