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热菜家常菜

豆瓣酱炒番薯粉条

番薯粉不能泡太久了,泡久了太烂了。这粉条需要较多的油,但油过多了容易粘在一起

配料表:

  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 酱油 (适量)
  • 肉末 (4两)
  • 葱花 (适量)
  • 番薯粉 (500g)

详细做法:

STEP1、加热开水泡软

豆瓣酱炒番薯粉条

STEP2、泡成这样,炒出的很好吃

豆瓣酱炒番薯粉条

STEP3、准备好配菜

豆瓣酱炒番薯粉条

STEP4、热油锅后放入肉末爆炒,再放入番薯粉一起炒,这时候调中火,放豆瓣酱翻炒片刻。(这步忘了拍照了)

STEP5、炒熟后加入少许酱油,放葱花

豆瓣酱炒番薯粉条

STEP6、装盘,香香的出来了

豆瓣酱炒番薯粉条


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