快手番茄毛豆米炖鸡丁

热菜家常菜

1.给孩子吃，做成了略酸甜口感的。喜欢辣味口感的可以把番茄酱换成辣酱2.调料量仅供参考，自己尝口感最准确

配料表：

详细做法：

STEP1、主要食材毛豆米，番茄，香菇，脆骨鸡丁

快手番茄毛豆米炖鸡丁

STEP2、锅加热，倒入10克油，爆香蒜末，倒入，香菇翻炒

快手番茄毛豆米炖鸡丁

STEP3、倒入鸡丁翻炒(我买的超市腌制好的脆骨鸡丁)，最后倒入番茄块一起翻炒

快手番茄毛豆米炖鸡丁

STEP4、翻炒2-3分钟后倒入开水没过食材，同时加了20克番茄酱，20克蚝油，10克生抽调料

快手番茄毛豆米炖鸡丁

STEP5、中火，盖上锅盖开始烧，烧到收汁即可，可尝尝毛豆米是否熟了，不够继续加水。

快手番茄毛豆米炖鸡丁

STEP6、出锅前尝下，可以加1-2克盐调味

快手番茄毛豆米炖鸡丁

STEP7、略有酸甜口感的番茄毛豆炒鸡丁出锅

快手番茄毛豆米炖鸡丁

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