热菜家常菜
今晚吃什么—炒河粉
老抽上色、生抽调味，油少了会不好吃，不要炒太久，会断成小段还会粘锅。另外，用绿豆芽炒比黄豆芽炒好吃。还可以加牛肉丁丁或者虾仁。
配料表：
- 河粉300 （克）
- 鸡蛋 （2个）
- 绿豆芽（今晚去菜场没买到绿豆芽所以买的黄豆芽） （130克）
- 鸡毛菜 （七八颗）
- 大蒜 （1瓣）
- 小香葱 （1根）
- 老抽 （2克）
- 生抽 （10克）
- 盐 （2克）
- 辣椒面 （酌量）
- 花生油 （40克）
详细做法：
STEP1、材料准备好。
STEP2、炒好鸡蛋，盛出来。
STEP3、锅热油，油开以后倒入蒜片、豆芽和鸡毛菜翻炒（其他小青菜也可以，鸡毛菜的菜梆子小比较合适）。
STEP5、出锅，撒小香葱。上桌，开吃，打开电视继续追《冷案。
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