STEP1、1、美食锅中倒入清水最高温烧开，倒入西米，搅散。

STEP2、2、水变浓稠，加约200ml清水，搅拌均匀，继续熬煮约15清水，再放冰水冰镇。

STEP3、3、将冰糖放入美食锅中，加入牛奶和椰浆，搅拌均匀，温度调至最高温煮开至冰糖融化，舀出冷却或冷藏。

STEP4、4、西米放入杯中，倒入椰奶，舀入芒果或其他喜欢的水果，点缀薄荷叶。