STEP1、1、热油后倒入适量鸡蛋清。2、炒匀后，放入一包榨菜，适量生抽，继续翻炒。3、最后倒入米饭炒匀。

STEP2、如果喜欢吃辣，可以放点辣椒粉。榨菜可以换成萝卜丁等，看个人喜好。还可以加入喜欢的玉米粒，青豆，花生米等等。口味多变。